水煮虾最简单的蘸料，简单又好吃

用料

• 厄瓜多尔大虾 500克
• 盐 5克
• 醋 10毫升
• 姜 一小块
• 蒜 两瓣
• 葱 一段
• 料酒 10ml

做法步骤

1、虾洗净后抽去虾线

2、姜切片，葱切断备用

3、冷水依次放虾，葱，姜和盐，料酒

4、大火烧开

5、这时候调一个蘸料，简单的蒜切碎加醋即可

6、大火煮开后撇去浮沫，继续煮五分钟即可

7、装盘，一个人吃一盘不要太过瘾啊！

小贴士

做盐水虾用河虾最合适，口感更好。加料酒可以去除虾的腥味。煮好后把虾在锅中焖十分钟会更加咸鲜。