山药炖鸡汤的做法,营养好吃又简单,最后连汤汁都不剩,很过瘾
山药鸡汤是我们在日常生活里面,可以经常吃到的一种美食,吃起来鲜嫩美味,很是受人们喜爱。山药鸡汤主要是由山药、鸡肉和香菇等烹饪而成,不仅仅味道很赞,而且还有很高的营养价值,有着健脾益胃和有助于消化等功效。
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小编在平常也是很喜欢吃鸡肉,所以美味的山药鸡汤对于小编也是有着很大的吸引力。在知道了我们的大厨准备去做山药鸡汤的时候,小编马上就跑到厨房里面去,准备好碗筷,等待美食的登场了。接下来,我们简单的为大家说一说学会这样做山药鸡汤,营养好吃又简单,最后连汤汁都不剩,很过瘾。
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美味的山药鸡汤
食材:白条鸡、山药、香菇、红枣、姜、盐、胡椒粉、枸杞
做法:1、我们需要先把买来的白条鸡冲洗干净,去除内脏,然后用刀切成小块,再次冲洗干净,沥干水,备用;
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2、接下来再把山药冲洗干净,去掉皮后,切成小块;把香菇冲洗干净,切成块;把姜洗净后,切成姜片;备用;
3、把红枣放入水里面浸泡一会儿,再捞出来,洗干净;备用;把枸杞放入水里浸泡一下,冲洗干净,备用;
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4、现在就可以热锅烧油了,放入切好的姜片爆香,下入准备好的鸡肉块,进行翻炒;
5、炒到锅里面的鸡肉变色,表面变得微微有些焦黄,再盛出来;换一个锅,倒入适量的水,烧热后,把炒过的鸡肉放入锅里面;
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6、再把切好了的山药、香菇放入锅里,煮一会儿后,再放入红枣和枸杞,最后放入适量的盐和胡椒粉,进行调味,即可;
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