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沙拉酱的吃法有哪些 沙拉酱黑椒洋葱火腿面包

用料

  • #面团
  • 高粉(雪兔) 250克
  • 温水 135克
  • 酵母 3克
  • 白糖 25克
  • 盐 3克
  • 黄油 20克
  • #馅料&装饰
  • 洋葱 35克
  • 火腿 35克
  • 橄榄油 10克
  • 盐 1克
  • 黑椒粉 1克
  • 甜沙拉酱 1支
  • 全蛋液 10克

做法步骤

1、温水加酵母和白糖溶解后,加入面粉和盐揉成光滑的面团,加软化的黄油揉至能抻出薄膜,盖保鲜膜,冬天,放烤箱发酵50分钟至2倍大;

2、在此过程中把洋葱和火腿切成0.5CM的丁,加入橄榄油拌均匀备用;

3、面团发酵好后,取出排气,均分五份,滚圆,盖保鲜膜松驰20分钟;

4、取一个面团擀开成牛舌状,由下往上卷起,捏紧收口;

5、全部做好收口朝下码放在烤盘里,放进烤箱,下面放一盘开水,发酵20分钟;

6、给洋葱馅加上盐拌均匀,取出面团,180度预热烤箱,给面团刷上一层蛋液,再均匀铺上洋葱馅、磨上黑椒粉,最后挤上沙拉酱,烤25分钟出炉,吃前再现挤上些沙拉酱会更美味。

7、◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

8、成品1

9、成品2

10、成品3

11、成品4

12、成品5

13、成品6

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