泡藕带可以和什么配炒？和它是绝配，酸辣爽口超开胃

在天气炎热胃口不佳时，做一道超简单快手的下饭菜，一盘酸辣藕带炒鸡菌，特别开胃又下饭。

大家都知道藕带是湖北的特产，作为一位湖北人，怎么能不爱这一口呢？用泡藕带做的炒鸡菌，酸辣开胃，一碗饭都不够吃，这个菜是我家经常吃的一道下饭菜。

材料也很简单，市面上超市里有很多品类的泡藕带，又方便又好吃。

主备的材料有：泡藕带一份、鸡菌、红辣椒、蒜苗、姜、花椒、料酒、生粉、生抽、糖

我是热爱生活，爱做小零食和美食的二喵家cao，感谢大家的关注和支持！

鸡菌切片或切花刀，辣椒、姜、大蒜苗切丝备用

鸡菌加入料酒、生抽、生粉拌匀腌制10分钟

锅烧热加适量色拉油

放鸡菌翻炒

加入生姜丝，花椒

倒入泡藕带

加辣椒丝

加大蒜苗翻炒

最后加点白糖提鲜，也可以加鸡精

这道菜非常的开胃又下饭，朋友们可以试试哦！