黄瓜花的功效与作用有哪些？

黄瓜花中含有大量的丙氨酸和精氨酸以及一定数量的谷胺酰胺，能减少酒精对肝脏的伤害。平时人们喝酒以后可以吃一些新鲜的黄瓜花，能让醉酒的症状明显减轻。采收新鲜的黄瓜花后，把它晒干，然后研成细末，食用时用开水冲服即可。