这道清炒小豆芽怎么炒好吃，每天吃都吃不够

用料

• 绿豆芽 200克
• 韭菜 1小把
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 米醋 1勺
• 葱 1小段
• 姜 2片
• 大蒜 1瓣
• 植物油 1勺
• 花椒粉 1克

做法步骤

1、豆芽淘洗干净，韭菜切段，葱姜蒜切末，干辣椒切丝

2、锅底烧油放入1克花椒粉，辣椒，葱姜蒜炒香

3、倒入豆芽大火翻炒

4、加1勺料酒翻炒

5、加2勺生抽翻炒均匀后，倒入韭菜翻炒

6、最后沿着锅边淋入1勺米醋

7、全程大火翻炒2分钟左右，最后淋入少许香油即可

绿豆芽的营养功效

绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒

清暑热

通经脉

补肾、利尿

消肿

滋阴壮阳

调五脏、美肌肤、利湿热

降血脂、软化血管