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烧肉炒竹笋的做法 ,竹笋香辣入味脆甜可口,每次都是光盘

食材:

鲜竹笋 400克

五花肉 200克

蒜 4个辦

青椒 1个

红椒 1个

指天椒 2个

食用油 适量

盐 适量

酱油 适量

步骤:

1.竹笋剥皮后洗净切片,五花肉洗净切片,蒜瓣剥皮后切碎,青椒和红椒洗净切片,小辣椒切小段。

2.锅中倒入适量清水烧开水,将竹笋倒入锅中,盖上盖,煮3分钟。然后将竹笋捞出,放在镂空的篮子里控水。

3.锅烧热倒入食用油,油烧至七成热,加入蒜爆炒出香味。

4.蒜香味爆出后,加入肉片翻炒,翻炒至肉片变色,加入盐和酱油,翻炒使肉片入味,然后加入辣椒和竹笋。

5.翻炒约5分钟左右即可关火,美味的肉片炒笋出锅,装盘上桌。

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