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翅中怎么做好吃,超级入味,老人小孩都爱吃

用料

  • 鸡翅 13个
  • 啤酒 1罐
  • 生抽 1勺
  • 老抽 2勺
  • 料酒 2勺+2勺
  • 糖 1勺
  • 盐 2g
  • 葱 1段
  • 姜 4片

做法步骤

1、准备鸡翅

2、浸泡去血水

3、鸡翅上化两刀,好入味

4、水里加料酒2勺,下入鸡翅烧开,去血去腥,捞出备用

5、锅里下油,冷锅热油不沾

6、两面煎黄(差个煎黄的图)

7、加生抽 料酒 老抽 糖 盐 葱 姜

8、加啤酒没过鸡翅

9、微压锅中火上汽后10分钟关火开盖

10、大火收汁

11、出锅摆盘上桌,诱人的香味扑面而来

小贴士

*记录生活点滴,除了精美,更多人间烟火,普普通通,平平淡淡*

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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