焗南瓜,用空气炸锅来做,好吃省油又省事
食材:南瓜(最好用贝贝南瓜或老南瓜来做)一块,食用油10克左右,盐1.5克,葱花少许,白芝麻少许。
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做法:
1.把南瓜洗干净,去瓤后切成薄片。
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2.然后把10克左右的无味食用油和葱花倒在南瓜片上,略微撒一点点盐,用筷子翻拌均匀。
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3.我怕有油不好清洗空气炸锅,就多此一举地在炸盘上垫了层铝箔纸,事实证明这是错误的!会影响烤制时长和烤制效果!
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4.把拌好的南瓜片放在锅里,上面撒上些白芝麻增香。
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5.空气炸锅最好提前预热,但这一步,我也没做。直接调到180度,烤了18分钟。
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6.然后取出来,发现底层的南瓜还没烤到位,用筷子翻拌了一下,把底层的南瓜片翻上来,重新开启空气炸锅,这次调到200度,又烤了12分钟。
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7.时间到了后,取出来,基本上是烤熟了,但因为有铝箔纸的关系,加上南瓜选的是嫩南瓜,这次焗出的南瓜效果一般般。
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