网站首页 说明书大全 范文大全 知识大全 实用查询
首页 > 知识大全 >

一道超下饭的香辣九节虾的做法 ,大人小孩都爱吃

  • 用料 :九节虾(草虾) 15-20只、 料酒或米酒 2、适量 姜 、 花生油或玉米油、适量 葱、生抽 2-3、 蒜头 3-4小瓣、盐味精少许
  • 爆香九节虾的做法:

活九节虾

1、将虾洗净去掉虾头,用小剪刀将虾背剪开,抽掉虾线,洗虾过程注意不要被虾头的尖剌剌到。

去虾头、虾线、开背

2、起锅烧油,油烧至7成热放入虾,翻炒至二面变红,稍翻炒会就可以捞出放入盘中备用。

3、倒入姜、蒜、青椒爆香翻炒,爆香后调小火,再放入刚才炸过的虾一起翻炒均匀,再倒入料酒翻炒,最后放入盐、味精、生抽调味,最后出锅装盘撒入葱花,看起来好有食欲哦

相关文章