椰蓉怎么吃： 椰蓉餐包，我家三天两头吃一次

用料

• 高精面粉 350
• 牛奶 230克
• 细砂糖 40克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 酵母粉 5克
• 椰蓉部分
• 黄油 70克
• 椰蓉 30克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个

做法步骤

1、除了黄油，其他全部加进去，牛奶可以先留20克左右，看面粉状态再考虑是否要加

2、搅拌到这个状态，密封静置1小时

3、稍微揉搓一会

4、家黄油继续揉搓

5、忘记拍照手套膜状态了，只能看这个状态

6、发酵到2-3倍大

7、用力拍打排气

8、分割成16个球球

9、放到烤盘中发酵，可以放到烤箱，里面加碗热水

10、椰蓉部分；黄油融化➕糖+鸡蛋+椰蓉搅拌均匀。

11、这个状态装入裱花袋

12、挤在发酵好的面团上

13、烤箱上下管170度，25分钟

14、香甜松软，非常成功，就是卖相差一点

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