下饭的长芸豆的经典做法，不会你就Out了

长芸豆总是不好烧，也不容易入味，试试这样简单的做法吧，味道还是挺好的

用料

• 芸豆 500g
• 大蒜 四瓣
• 干辣椒 一个
• 盐 适量
• 糖 少量

做法步骤

1、长芸豆去掉两头的角，切成细长条

2、放进沸水里焯一下，去掉青涩味

3、炒好肉丝，肉丝事先用点生抽和盐先拌一下

4、放入焯好水的蔬菜和和肉丝辣椒一起干扁。