海虾的做法家常做法分享，味美肉嫩，新手也可以轻松学会

香煎大虾

海产品中的大虾富含蛋白质，味道鲜美而深受人们的喜爱，新鲜的海虾其实怎么做，味道都是极为值得称赞的。

食材：

海虾16只，黄油20克，料酒适量，现磨黑胡椒粉适量，普罗旺斯香草适量，烧烤酱适量，白芝麻少许。

做法：

1.首先把海虾清洗干净，剪掉虾须子，挑出虾线。

2.用料酒、现磨胡椒粉、普罗旺斯香草把虾腌渍半小时。

3.然后用竹签子把虾串起来。

4.再用厨房纸吸干大虾表面的水分。

5.平底锅加黄油热锅。

6.把准备好的大虾放入锅内，码平，中小火慢慢煎。

7.表面刷上一层烧烤酱。

8.当底部全部发红，翻面继续煎，同时再刷上一层烧烤酱。

9.一直小火慢慢煎，一边煎一边刷烧烤酱，直至虾皮表面有点酥脆，就可以装盘了。

10.撒上一点芝麻，味道更佳哟。

小贴士

1.海虾在虾背第三节的位置，划一刀，用牙签轻松挑出虾线。

2.煎虾时用的烧烤酱选择个人喜欢的口味即可，烧烤酱如果味道不是很重的话，可适当撒点盐。