江西人能吃辣吗?这4款美食,四川人都不敢吃,当地人却说小意思
一直以来,我都以为四川是最能吃辣的省份,但去了一次江西后发现,在江西人面前,四川的辣都不叫辣!
众所周知,世界上的辣分4 种,川渝的辣、贵州的辣、湖南的辣以及江西的辣,其中最低调甚至被严重低估的,绝对是江西的辣。
第一款:青椒炒红椒
大家可能吃过青椒炒鸡蛋,但你见识过江西的青椒炒红椒吗?
用的还都是十分辣的线椒,光看一眼就觉得喉咙冒火,但江西人却已经习以为常,觉得还不够辣,这样的菜,说实话手里没有2瓶矿泉水我是不敢吃的,估计广东人看了更是直摇头,你敢尝试吗?
第二款:萍乡莲花血鸭
江西能吃辣排全国第一的话,那江西的新余和萍乡,在省内更是出了名的爱吃辣能吃辣,尤其是萍乡,感觉空气里都飘着辣椒味儿!
当地人有多爱吃辣呢,用一句俗语来说:“鱼仔打个屁,辣椒都有味”,而当地的名菜则是莲花血鸭。
新鲜的麻鸭,再搭配上当地有名的细长辣椒,江西人自己在家做这个菜,习惯多放辣椒,做出来的莲花血鸭,恨不得是从辣椒里找肉,一口下去鲜辣过瘾,能多吃好几碗饭,你敢吃吗?
第三款:新余麻辣鸭头
论能吃辣,新余人是不服萍乡的,尤其是当地的这款麻辣鸭头,说实话,外地人去了都不敢吃,为啥?因为太辣了!
一口下去,直接辣的脸通红,吃完嘴巴都已经被辣到发麻,别说广东人来了怕了,就算爱吃辣闻名全国的四川人,看到了也要甘拜下风,不信下次可以去尝尝,别没说我没提醒你。
第四款:广昌辣椒饼
这算是江西的一个特色小吃,在广昌当地,几乎家家都会做,用的最多的材料就是红辣椒,其次是糯米粉以及水、盐等,成品红彤彤的一看就很辣,不少外地人看到当地人直接拿着吃,都会张大嘴巴,忍不住自己尝了一口,真的辣到怀疑人生,可见江西人能吃辣真的不是说说而已。