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牛肉末配什么炒好吃又简单

用料

  • 牛肉糜 120g
  • 洋葱 1/3个
  • 胡萝卜 一小截
  • 青笋 一小截
  • 玉米粒 一把
  • 蒜 2颗
  • 酱油 1/2茶匙
  • 黑胡椒粉 适量
  • 耗油 适量
  • 孜然粉 适量
  • 盐 适量
  • 干海椒 一小截

做法步骤

1、胡萝卜、青笋、洋葱洗净切小粒,玉米粒洗净备用。

2、大蒜切茸,干海椒切小段,热锅里加入少许油,烧热后放入蒜蓉和海椒爆香。

3、放入牛肉糜,我买的超市现成的科尔沁牛肉糜。

4、炒至变色后,慢慢地牛肉会自己出油,这时候将牛肉铲起来。

5、将胡萝卜、青笋、洋葱一次性加入锅中,翻炒两分钟左右。

6、重新将牛肉末倒入锅里,与所有菜混合均匀,继续翻炒。

7、感觉胡萝卜已经开始变软以后,加入玉米粒大致炒几下,然后依次加入酱油、黑胡椒粉、耗油和孜然粉,翻炒均匀。

8、出锅前尝一下,看看是否需要再加点盐,然后关火盛盘。

9、拍照一下,开吃,这道菜是下饭神器,减肥的小伙伴请注意少吃一碗。

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