食材（4人吃）

- 1公斤鸭身

- 300克酸笋

- 1个鲜姜

- 1个柠檬

- 5 葱

- 1杯白葡萄酒

- 2片紫洋葱

-1汤匙味精，1汤匙糖。调味料1汤匙、盐1汤匙、鱼露1汤匙……

竹笋红烧鸭和粉条很搭。