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大葱怎么吃?教你正确做法,比萝卜还营养

 用料:

  大葱,大虾,鸡蛋,面粉,淀粉,盐,鸡汁,白胡椒粉,油。

  做法:

  洗净大葱的外表,切成葱末。(切大葱真是一件很“悲伤”的事儿,眼睛经常会被熏到流泪,其实在切葱的时候,大家可以在边上放一碗水,这样就好多了。)

  剥掉大虾的虾壳儿,在虾背上划一刀,抽出里面的虾线,用大刀将虾肉拍扁,再剁成虾蓉。

  将剁好的虾蓉放入盘中,打入一颗鸡蛋,搅拌均匀。

  放入切好的大葱末,加盐、鸡汁和白胡椒粉调味,顺着一个方向搅拌。

  往盘中加入一把面粉,一把淀粉,继续顺着一个方向搅拌,直到搅拌到没有干面的状态就好了。

  锅内倒油,待油温加热至筷子放进去起密集泡泡,一手挤丸子,一手拿勺子,把丸子挖入到油锅中炸制。

  炸到丸子漂浮,外皮金黄就可以出锅了。炸好的大葱丸子葱香味很足,还有虾仁淡淡的鲜甜味,非常不错,喜欢的朋友一定要试试哦!

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