带鱼在空气炸锅里怎么做,全程无油烟,不腥还特香,做一盘上桌就吃完了
干炸带鱼
所需食材:带鱼,1匙酱油,1匙料酒,姜,大葱少许,蚝油1勺,适量的十三香,少许食用盐。
烹饪步骤:
第一步:首先我们处理带鱼,切开带鱼的腹部,去除内脏,头部和尾巴,只需要将中间部分切成小块,用水洗干净,沥干并放在一边备用。将生姜和葱洗净,然后切成薄片。
第二步:将沥干的带鱼放入锅中,把切好的葱和姜放入盆中,然后倒入1汤匙料酒和1汤匙生抽、1汤匙蚝油、少许盐和十三香放入盆中。
第三步:我们戴上一次性手套,然后用手抓匀带鱼和调味料,让它们腌制约2个小时,以使其完全入味。我们可以提前一晚套上保鲜膜腌制,然后放入冰箱冷藏,味道会更好。在腌制过程中,我们可以多抓拌几次。
第四步:我们取出空气炸锅的烤架并将其擦净,然后将腌制的鱼片整齐地放在烤架上。将空气炸锅预热,然后将带鱼段的烤网放入炸锅,启动空气炸功能键,转到180度上面烤10分钟左右。
第五步:时间到了,我们可以打开空气炸锅并取出烤架。我们的干炸带鱼就做好了,金黄且香脆,鱼肉烤的也非常的细软,全程没有放一滴油,烤出来的味道也是超级好的,大家赶紧尝试着去做一下吧!