蟹钳面的做法大全分享,口感丰富香辣入味,口水忍不住啦!
秋风起,蟹脚痒,秋风阵阵,是时候吃螃蟹啦。不如来份最近超火又好吃的蟹脚面吧,做法简单鲜香麻辣甜,吃一口就让你欲罢不能~
用料:用料:蟹脚,八角,海鲜酱,耗油,蒜蓉,生姜,料酒,水,盐,胡椒粉,黄瓜丝,豆瓣酱,大葱。
蟹脚面做法:
1.先把蟹脚用刷子刷干净
2.准备生姜,大蒜,把大葱切段,干辣椒剪段备好!锅里多放点油烧热,依次放入生姜大蒜爆香,加入豆瓣酱、蚝油、花椒、大葱。
3.放入洗好的蟹钳,等蟹钳炒一会,放入料酒去腥!再放一点耗油增鲜,倒入两碗水煮开!依次放入调料白胡椒粉!等蟹钳煮好,把蟹钳捞起来装盘。
4.再把热干面放到汤汁里面煮30秒捞起来,放入大碗里。可以切点黄瓜丝打底,再把炒好的蟹钳倒在面上面!浇点汤汁,再加点葱花就完美了!
成品蟹脚面香辣入味,搅一搅,拌一拌,超级好吃~刚做好我的口水就忍不住啦!