它才是炖鹅最好的配菜,别错过哦!
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大鹅炖土豆
用料
大鹅半只
土豆1个
大葱半根
料酒2大匙
盐1小匙
生抽3大匙老抽2大匙
大鹅炖土豆的做法
- 大鹅洗净后,切成约5—6厘米的方块
- 土豆去皮洗净切大块;大葱、干辣椒切段待用
- 炒锅放入豆油,油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香,下鹅肉块,中火翻炒
- 加入酱油,继续翻炒,再加入适量清水(加水时,清水盖过鹅肉即可)
- 汤汁烧开后,加盐翻动,下入土豆块,小火慢慢靠烧鹅肉至锅内汤汁烧至半干(汤汁量约半碗水多)
- 关火,盛出即可
大鹅炖土豆
用料
大鹅半只
土豆1个
大葱半根
料酒2大匙
盐1小匙
生抽3大匙老抽2大匙
大鹅炖土豆的做法