清炒黄瓜丝怎么做好吃

用料

• 土豆 200克
• 黄瓜 50克
• 葱 10克
• 姜 5克
• 蒜 10克
• 红辣椒 2克
• 盐 1匙
• 醋 1勺
• 味精 0.2匙

做法步骤

1、土豆去皮和黄瓜洗净备用

2、葱姜蒜切成小粒

3、土豆切成细丝放入冷水中浸泡一会儿去除淀粉

4、锅中倒入少许油加热放入葱姜蒜爆香

5、放入土豆丝同时放入醋大火快速翻炒

6、土豆丝翻炒一会放入黄瓜丝同时放入盐翻炒片刻时间不要太久因为土豆丝吃起来要脆脆滴黄瓜丝炒久会营养流失最后放入味精提鲜即可出锅享用哦

7、炒好的土豆黄瓜丝盛入盘中

8、土豆丝和黄瓜丝融合在一起口感脆脆滴味道特别清爽

9、简单的食材用心去做就会好开心

10、搭配点红酒别有一番滋味噢