酥炸番茄的做法大全

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 20克
• 盐 1克
• 植物油 适量
• 面包糠 适量

做法步骤

1、番茄洗净，切厚片

2、鸡蛋加盐打散

3、将番茄片在淀粉中蘸一下

4、再在蛋液中均匀蘸满

5、最后在面包糠中滚一下，抖掉多余的部分

6、不粘锅中放少许色拉油，小火烧至五成热，放入西红柿片。为了节省油，我用了煎的方式，也可以用炸的。

7、一面炸至金黄后翻面，两面都炸好取出即可。