前言

新疆素有“瓜果之乡”的美誉，是我国重要的水果生产基地之一。新疆丰富的光照、气候、土壤等自然资源环境条件，为其发展林果种植提供得天独厚的优势条件。

目前新疆的林果产业已经成为新疆农业的主导产业以及标志性产业，在保障新疆农业增效和果农增收方面做出了巨大的贡献。目前，新疆的特色林果业产业规模呈现出了越来越大以及经济效益大幅提升的良好发展趋势。

吐鲁番葡萄

近年来，随着交通基础设施的不断完善，冷链物流体系的不断发展以及销售渠道越来越广泛，新疆的苹果、梨、葡萄、红枣、西瓜、甜瓜等等，源源不断的向我国甚至世界各地输送。

新疆无花果

新疆十大特色水果

吐鲁番葡萄

吐鲁番是新疆乃至全国最著名的葡萄产地之一，它的地理优势孕育了闻名国内外的“吐鲁番葡萄”，被称为“世界葡萄植物园”。

据资料记载，吐鲁番种植葡萄已有2400多年的历史。目前，吐鲁番拥有550多个葡萄品种，其中“无核白”葡萄是吐鲁番的主要品种，90％会用于制干，既可用于直接食用，也可用于制干与酿酒，具有良好的兼用性。

吐鲁番葡萄

吐鲁番市气温高，昼夜温差大，日照时间长，降水少，这种酷热干燥的气候环境为葡萄种植提供了得天独厚的条件，生长出的葡萄果实颜色鲜艳，肉厚鲜美，酸甜适口。

吐鲁番葡萄

多年来，“吐鲁番葡萄”已成为靓丽的公共品牌，鲜食葡萄和葡萄干产品在国内外市场上拥有较高的知名度和市场占有率，这进一步奠定了葡萄及其加工品作为吐鲁番的重要产业地位。

吐鲁番葡萄

库尔勒香梨

库尔勒香梨的产地主要集中在新疆巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市和阿克苏东南部，为古老的地方品种，具有极强的地域性。

库尔勒香梨的栽培历史距今已有1400余年，是新疆原产的优质特色品种，其中以库尔勒市栽种面积最大、品质最优。并且由于库尔勒市因盛产驰名中外的“库尔勒香梨”，由此而得名“梨城”。

库尔勒香梨

库尔勒香梨因具有味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、耐久贮藏、营养丰富等优质特点，被誉为“梨中珍品”、“果中王子”，并且逐步成为了国内外市场上的明星产品。

库尔勒香梨

库尔勒香梨同时也开发了许多深加工产品，例如香梨馕、香梨罐头、香梨膏以及香梨糖等等，提高了库尔勒香梨的附加值。在提高库尔勒香梨的品牌知名度的同时，也带动当地品牌农产品深加工产业的发展，实现了产业兴旺。

库尔勒香梨

阿克苏苹果

阿克苏位于新疆维吾尔自治区西南部，阿克苏地区苹果种植业发展初具规模，其中以阿克苏地区红旗坡农场的“冰糖心”最享誉全国。

早在2000多年前，阿克苏地区就开始栽培苹果，因其具有远离海洋、气候干燥、蒸发量大、降水稀少，且年际变化大、晴天多、日照时间长、热量资源丰富等优势气候条件，从而有利于苹果果实糖分的积累。

阿克苏苹果

阿克苏苹果的果核呈透明状，因而人们将其称作“糖心”，是区别其它地区的苹果种类的突出特征之一。阿克苏产出的苹果外皮薄透，果面光滑细腻、色泽光亮、果肉丰富，口感风味俱佳，深受人们的喜爱。

阿克苏苹果

如今，在北上广等诸多城市，都有阿克苏冰糖心苹果的体验店和经销店，可以说，中国近九成的城市都有阿克苏冰糖心苹果的足迹，并且还有部分企业开始生产苹果酒、苹果醋和苹果膏等产品，扩大了其影响力。

阿克苏苹果

哈密瓜

哈密瓜是新疆传统的名优特产，在国内外市场上都享有较高的声誉和知名度，而且具有较强的生产区域性。

新疆哈密瓜文化具有深厚的历史渊源，公元1228年，在《长春真人西游记》一书中第一次提及新疆哈密瓜。清代康熙年间，哈密王将甜瓜当贡品进贡给康熙皇帝，皇帝尝后赞不绝口，因为甜瓜是由哈密王送来的，所以赐名“哈密瓜”。

哈密瓜

新疆特殊的地理气候条件和生态环境，使得种植出的新疆哈密瓜具有瓜体均匀适中、品质好、含糖量高、香甜多汁、口感细腻、肉脆和营养丰富、耐贮运等优质特点，被公认为水果中的佳品，在国内外享有盛誉。

哈密瓜

为了充分发挥新疆哈密瓜优势，自治区采取多种形式组织科研、教学和生产单位实施联合攻关培育，在商品生产、栽培技术、品种资源、良种选育等方面，有了较大的改进和发展，开发了金凤凰、金龙、新红心脆及各种酸味甜瓜等新品种。

哈密瓜

新疆西瓜

新疆是我国栽培西瓜最早的地区，并且还是我国最早的无籽西瓜诞生地之一，光照充足，昼夜温差较大，年降水量稀少，非常有利于西瓜种植。

新疆种植西瓜至少已有1000年以上的历史，新疆西瓜地方品种资源主要分白皮、黑皮、花皮及青皮4个类型，品种资源丰富，遍布天山南北，民间还流传“早穿皮袄午穿纱围着火炉吃西瓜”的谚语。

新疆西瓜

得天独厚的气候条件使得新疆种植的西瓜具有芳香浓、汁水多、甜度高、可溶性固形物含量高、品质上乘等显著优越特点，其中“老龙河西瓜”、“下野地西瓜”深受市场的认可和消费者的欢迎。

新疆西瓜

西瓜汁多味甜，不仅能够解热，还能够除烦止渴，因而是人们喜爱的消暑佳品。不过目前随着人们生活水平的不断提高，西瓜已不再是季节性食品，而逐渐成为常年性的营养食品。

新疆西瓜

新疆桑葚

桑葚具有很高的营养价值和药用价值，并且果桑还被誉为“东方神树”、“中华圣桑”，自古以来新疆地区的人们就有采食桑葚的传统习惯。

吐鲁番是新疆桑葚成熟最早的地方，“新疆第一鲜，火洲桑葚季”旅游活动更是闻名遐迩。目前，全市桑树种植面积甚至达3300多公顷，实现了经济效益和生态效益的可持续发展。

新疆桑葚

新疆区域气候干旱，昼夜温差大，成熟的桑葚酸甜适口，品质优良，其中以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚在经济价值、营养、医疗保健及荒漠化生态修复等方面具有鲜明的特色，具有很大的开发利用前景。

新疆桑葚

随着休闲农业、观光农业的逐步兴起，近几年新疆和田、吐鲁番、霍城等地区举办了以桑葚为主导的生态文化、乡村旅游活动，吸引观光采摘人次超过50万人次。

新疆桑葚

叶城石榴

新疆南疆地区夏季光热资源丰富，十分有利于石榴营养的积累，二十世纪末期，新疆石榴进入快速发展期，成为新疆特色林果产业之一、

叶城县石榴种植历史源远流长，汉朝时张骞出使西域，途径伊朗等国，带回的石榴籽首先就在这里进行种植，距今已有2000多年的历史，适宜的土壤资源以及丰富的光热资源使叶城的石榴闻名全国，被确定为中国石榴生产基地县。

叶城石榴

叶城大籽甜石榴的果实呈现多棱状球形，果面上有着均匀的黄底深红色，果皮质地粗糙且着有大量锈点，籽粒多且密，呈淡玫瑰红色，出汁率高达84％，用于鲜食品质极佳。

叶城石榴

叶城县于2006年举办了首届石榴花节，使石榴花节已逐渐发展成为融文化、旅游、餐饮、购物、休闲、娱乐、聚会、展览、交流为一体的文化产业型经济形态，成为叶城文化强县的一个重要品牌以及载体。

叶城石榴

哈密大枣

近些年，哈密大枣产业呈现出蓬勃发展的趋势，新疆降水量少且光照时间长等自然环境特点，使新疆成为我国红枣种植最具有优势的地区。

新疆哈密大枣产业已成为农产品经济发展的支柱产业之一，同时也是保障农业稳定发展和职工增收的重要途径。红枣作为南疆特色农产品，其种植面积占总面积的三分之一，居全国第一。

哈密大枣中含有大量的营养物质，当地栽培大枣已有将近两千多年的历史了，所产的哈密大枣肉厚核小、含糖量高，并且果肉脆甜可口，既可以鲜食，也可以制作成枣泥、枣羹等。

哈密大枣

库车小白杏

杏树是新疆阿克苏地区主栽的六大果树树种之一。库车小白杏则是阿克苏地区的地方品种。

库车小白杏又称“阿克西米西”，主要种植在轮台县以及库车县。小白杏的果实呈椭圆形，果面无毛呈黄白色，果肉香气浓郁，果仁香甜可食，含糖量高，肉质较细，纤维少，味特甜，品质极上。

库车小白杏

小白杏适应环境的能力极强，生命力极其旺盛，因而对于土壤的要求并不太严格，每年4月左右开花，6月末果实成熟，单果平均重约20克，无论是鲜食还是制干，风味都俱佳。

库车小白杏

新疆无花果

新疆是我国无花果最大的产区。无花果有很高的营养价值，被人们称之为“大府之品”。

无花果是稀有的果品，果实甘美可口，营养丰富，它不仅含糖量高，而且含有多种维生素，有较大的药用价值。阿图什素以“无花果之乡”而著称，无花果质量为国内第一。

新疆无花果

无花果早在公元10世纪前后便传入了阿图什。由于该果树雌雄开花，均隐于花之内，人们只见其果未见其花，故而得名“无花果”，一年两熟，7月为夏果盛季，10月为秋果旺季。

新疆无花果

由于新疆的无花果资源十分丰富，当地群众便充分利用这一资源优势，将无花果加工制作成无花果酱、无花果脯、无花果罐头等多种食品，并在外包装上做了很大的改进，使其销路越来越好。

新疆无花果

结语

未来新疆水果产量还会呈现快速增长趋势，而新疆人口稀少的特点决定了新疆产出水果的消费要靠全国其他省份来解决，特别是东部沿海地区的大城市。

网络营销的发展潜力是无穷无尽的，新疆水果产品的销售目前已借助网络营销模式，非常有效地解决当前新疆水果产品的销售问题，带动了新疆果业发展、果农增收。

阿克苏苹果