免疫力低下吃什么 ？不妨多吃这三样菜，增加免疫力

推荐食谱：香菇蒸蛋

准备食材：香菇、鸡蛋、葱花、辣椒、淀粉

制作步骤：

1.香菇放到大碗中，用剪刀把香菇把剪深一点，加入一勺普通面粉，一勺食用盐，倒满一碗清水清洗干净放到另大碗中，用小刀把香菇挖一个小洞摆入盘中。

2.准备一些鹌鹑蛋，把鹌鹑蛋一个一个打入香菇里。

3.蒸锅把水烧开，把做好香菇放到蒸锅里，盖上锅盖开大火蒸15分钟。

4.一块五花肉切点肉末，剁好后装入碗中备用。

5.大蒜切成蒜末，生姜切成姜末，小葱切成葱花，葱叶切成小段，切好后装入碗中备用。

6.调个料汁加入生抽，食用盐，鸡精，白糖，五香粉，蚝油，玉米淀粉，倒满一碗清水用勺子搅拌均匀。

7.红椒切成末切好后倒入碗中备用。

8.起锅加入少量食用油，油热后把肉末放入锅中，快速翻炒均匀把肉末炒熟炒香，把姜蒜末加进来，青红椒加进来开大火快速翻炒一下，把料汁加进来炒至浓稠。

9.香菇蒸好了用夹子取出来放到桌子上，把料汁淋在香菇上面，非常入味营养比较丰富，再撒上一点葱花点缀一下。

推荐食谱：大盘鸡

准备食材：鸡肉、土豆、淀粉、葱姜、辣椒

制作步骤：

1.半只小公鸡剁成小块，把鸡爪指甲剁掉，剁好后装入一个大碗中。

2.加入清水再把鸡块清洗一下，清洗掉里面多余血水控干水分。

3.青红椒各一条从中间片开，取出辣椒籽再把辣椒改刀切成小块，半个洋葱切成小块，用手将洋葱斗散装入盘中备用。

4.去皮土豆切成滚刀块放入清水中防止氧化变黑，一截大葱切断，大蒜用刀拍破装入盘中。

5.再放上两个八角、少许花椒、两片香叶，一小块桂皮，几个干辣椒。

6.锅中加入少许食用油，放上几颗冰糖，用勺子把冰糖敲碎，开小火把冰糖炒至融化，用勺子不停地搅动，使糖受热均匀，一直把糖叶炒到枣红色，把鸡肉里面水分炒干，三分钟后再把葱、姜、蒜和香料放入锅中，沿着锅边淋入少许料酒去腥继续翻炒均匀。

7.把香料炒出香味，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，炒香后加入开水，加入少许生抽，一点胡椒粉盖上盖子转小火烧至20分钟。

8.时间到用筷子把锅中香料都夹出来，再把土豆块放进来，加入一勺食盐搅拌均匀后再盖上盖子烧20分钟。

9.20分钟后锅中汤汁已经不多了，捞起来一块土豆用筷子能轻松的加烂，把准备好的配菜放入锅中炒至断生，把汤汁收浓稠一点，把汤汁收成黏糊糊状态就可以了，关火出锅盛入盘，简单又好吃的大盘鸡就做好了，鸡肉香气四溢，吃起来不腥也不柴。

推荐食谱：丝瓜三鲜汤

准备食材：丝瓜、鸡蛋、葱花、枸杞

制作步骤：

1.准备一跟丝瓜，把丝瓜削去外皮，去头去尾，切成滚刀块，切好放到清水中。

2.小葱切成葱花，葱白和葱叶分开放，生姜切成姜丝，全部切好后装入盘中备用。

3.准备两个鸡蛋，打入小碗中，用筷子搅散备用。

4.再准备几个枸杞放在碗中，加入温水浸泡一下，锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，炒成大一点的鸡蛋块，炒稍微老一点，炒好后推到一边。

5.下入葱白和姜丝炒出香味，炒香后加入刚烧开开水，盖上盖子煮上两分钟。

6.两分钟后下入丝瓜和泡好的枸杞搅动搅动，调味加入盐，胡椒粉，搅拌一下搅拌均匀再煮两分钟。

7.时间到淋上一点香油再撒上葱花，关火出锅盛入汤碗，这样我们的丝瓜鸡蛋汤就做好了，清淡美味营养健康。