油焖花生米的家常做法

“这是很简单的下饭菜，也很适合早晨喝粥时的佐餐小菜。”

食材明细

• 花生米适量

• 尖椒半个

• 生抽适量

• 糖适量

• 盐少许

• 胡椒粉少许

• 孜然粉少许

• 鸡精少许

• 咸甜口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

油焖花生米的做法步骤

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  1

  准备花生米适量，尖椒半个，切丝备用。

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  2

  锅里倒入油，小火慢炒，炒熟炒出香味关火。

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  3

  锅里加生抽、盐、糖各适量翻炒几下，加一点水稍焖一下。

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  4

  水快干时，加尖椒丝略炒，加入胡椒粉、孜然粉、鸡精调味，翻拌一下，出锅。

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  5

  成品。很下饭哦

小窍门

花生米要小火慢炒，慢慢炒出香味听到锅里有噼啪噼啪声就可以了。这时有的花生米有脱皮裂缝的，就说明熟了。

使用的厨具：炒锅