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豆浆中加蜂蜜好不好?豆浆里加蜂蜜能喝吗?

豆浆中加蜂蜜好不好?豆浆里加蜂蜜能喝吗?

豆浆加油条是很多地区传统的早餐搭配之一,不过有些人不太喜欢原味豆浆,想要加点蜂蜜改善一下。只是关于豆浆中是否可以加蜂蜜一直存在争议,让大家左右为难。

关于豆浆和蜂蜜不能一起吃的说法有两个版本,一个是蜂蜜和豆浆同吃会导致耳聋,另一个则是蜂蜜和豆浆一起吃会导致腹泻,原因是蜂蜜中含有大量的有机酸,与豆浆中的蛋白质相遇就会产生不利于消化的沉淀,由此导致腹泻。

想要知道是否如同谣言所说的那样,需要从二者的营养物质分析,田野牧蜂先给大家分析一下它们的营养物质。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,以及含有矿物质、氨基酸、微量元素、维生素、活性酶等营养物质。豆浆的主要成分就是蛋白质,还含有一定的膳食纤维、磷脂以及维生素等营养物质。

从营养成分来看都是对身体有益的,并不会危害身体健康,导致耳聋的情况出现。另一个谣言就是关于蛋白质和有机酸的,乍一看确实有些道理,但是细品之下是不是感觉哪里有些不太对呢。

没错就是有点不太对,可以发生反应,但是也不能脱离剂量谈反应啊,而且二者并不是简单的相遇就会反应,是需要催化剂的,人的肠胃不仅无法提供反应条件,蜂蜜中含有的有机酸也是极少的,即使真的发生反应也无法危害身体健康,因此蜂蜜和豆浆一起喝是完全没有问题的。


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