青海特色水果–乐都沙果

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乐都县城位于青海东部，由于地处甘肃至青海西宁的交通要道，历史上县城工商贸易较为兴盛，千百年来是青海东部的政治、经济、文化中心。县城所在地碾伯镇，东晋后凉时在此建乐都郡，继为南凉国都，从而至今乐都县民间还有“南凉古都”的叫法。1929年，碾伯县改为乐都县并沿用至今。

“乐都沙果贵德的梨，享堂的西瓜甜似蜜”，享誉省内外的乐都沙果是人们津津乐道的青海特色水果。乐都沙果已有几百年的种植历史。其主要生长在青藏高原海拔1850米到2000米之间的湟水河两岸的农耕区内，这里地势平坦，土质肥沃，日照时间长，昼夜温差大，紫外线强，病虫害少，农药使用少，无任何工业污染，水源充足，水质优良，独特的自然环境是乐都沙果品质优良的前提。

据文献记载，早在明代已大量栽培，以石嘴子、上下寨子、河滩寨、柳树湾等地最多。河湟地区唯乐都出产的品质最佳，果实色艳多汁，香酥脆甜，贮后肉质沙化。

乐都沙果外表呈黄绿色且有一些小斑点，闻起来还有一股浓郁的果香，入口时肉质细而沙，味甜，有点像苹果。

明御史李素在他的《西平赋》上阅中写道：“果则丹杏充赞，林檎实边天，祀离离兮红珠贯，秋子累累兮赤弹悬”。可见当时青海栽培杏、林擒。祀、秋子等果树的盛况。

如今乐都沙果已经成为国家地理标志保护产品，我们相信在乐都人的努力下沙果会得到更多人的认可与喜爱