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大头菜在家里怎么做才能好吃入味,而且还不出汤?



首先准备一个新鲜油绿的大头菜,用手掰成大小均匀的块。


先起锅烧油,油热下入摆好的大头。

菜炒制断生盛出,等着备用。这时候锅里再烧点油,油热,

下入葱蒜,麻椒,干辣椒,咱们把麻椒和树胶炒出香味,再加点生抽,耗油,一勺绵白糖。

半勺老陈醋,小火熬制,汤汁粘稠,下入大头菜,再少放点盐,鸡精调味儿,

再把提前炸熟的花生米放进去。快速翻炒均匀,最后起锅装盘,香脆可口的爆炒大头菜就做好了,你们是不是看着就有一种想吃的冲动呢,那就赶紧按我说的做一下试试吧

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