最补蛋白质的10种蔬菜 ，适合喜欢健身，又喜欢吃素的小伙伴们

菜豆

它不仅优质蛋白的来源，还是膳食纤维的来源。其实大部分蔬菜都含有膳食纤维。不过，一杯中等大小的菜豆里只含有8克蛋白质。是的，只有8克，但是这已经不算少了。接下来的玉米更是会让你惊讶。

玉米

中等大小的玉米大概含有3克左右的蛋白质。你没有看错，只有3克，但是在蔬菜植物当中，这个含量依然不算低。我可是非常喜欢玉米的。一次吃4根没什么问题，这么一算，每次吃玉米我都能吃十几克的蛋白，心里很舒服。

土豆

对于健身和减肥者来说，土豆是很好的食物来源。你可能还不知道，土豆里也含有蛋白质，而且土豆有着很强的饱腹感。所以，每天都给自己来点土豆，也许还有助于增肌呢！但是，土豆的碳水也不少，好吃也不能太贪啊。

白蘑菇

说白蘑菇含有蛋白质我也不知道可不可信，但是也许是因为它白吧，所以含有蛋白质。金针菇也挺白的，不知道里面的蛋白含量是多少，我怎么觉得菇类应该都有蛋白质呢！这事，等我在研究研究，考察考察！

青萝卜

我是比较喜欢吃青萝卜的，你们知道山东潍坊的萝卜吗？特别的好吃，特别的脆。真的是一方水土养一方青萝卜啊。这个青菠萝无论是包饺子，包包子，还是凉拌都很好吃。一杯青萝卜里含有大概5克蛋白质。

花菜

白花菜大家应该都经常吃吧，我印象当中，我们家应该是隔三差五就会吃一些。它这一杯的蛋白质含量也只有2克，是不是比玉米还少。我觉得，我宁可吃玉米，也不吃花菜了。感觉花菜还不如西兰花呢！

豌豆

小小的豌豆可是有大作用。它不仅含有大概7克的蛋白，还富含维生素B，以及其它的营养元素。我们说的单位都是以杯来计算的，而且不是大杯，也不是小杯哈。

菠菜

感觉菠菜的蛋白含量就不会很高，实际上还真是，它只有1克。这要是靠着吃它来增肌，这一天还不得吃一车啊。

西兰花

西兰花的营养我查过了，它要比白花菜丰富一些，蛋白的含量也会高一些。4克左右的蛋白含量感觉还可以，我真的是没有白吃那么多西兰花。

芝麻菜

它的蛋白含量和菠菜是一样的。