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蒸鸡蛋的家常做法 ,锅中一蒸,口感爽滑细腻,上桌瞬间就吃光光

——【鸡蛋羹】——

【主要食材】:鸡蛋3个,盐,纯牛奶,香葱,生抽,盐

【具体制作步骤】:

1、首先准备3个鸡蛋,打入碗中,然后倒入适量的盐,搅拌均匀

2、用细漏勺过滤一遍搅拌好的鸡蛋液,将搅拌好的鸡蛋液过滤一遍到碗中

3、然后再加入适量的纯牛奶,然后搅拌均匀,备用

4、锅中烧水,水开之后把搅拌好的鸡蛋液放在锅中蒸一下,碗中盖上一个小盖子,然后再盖上锅盖,开大火蒸15分钟左右

5、再切点香葱,将香葱切成末,盛入碗中备用

6、鸡蛋羹蒸好之后放入适量的生抽,然后再撒上葱花即可

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