中国最好吃的四种鸡 ？吃过一种就赞不绝口，你吃过几种呢？

第1个呢就是安徽的付离集烧鸡。

这道烧鸡属于安徽的一个名菜，色香味都很不错，口感一点也不腻，很多人吃过之后都无法忘怀。付离集是一个地名，付离集烧鸡之前呢叫红鸡，因为当时最传统的做法就是把鸡煮好之后抹上红油，后期经过改良变成了烧鸡。具体做法，其实跟道口烧鸡差不多，先是炸后卤制，所以呢，做出来的鸡肉颜色非常的光亮，口感也非常的鲜美，更加多了一份酱香之味。

第2个呢，就是道口烧鸡。

道口烧鸡呢，是河南安阳的一道传统美食。说起道口烧鸡呀，可以说是全国闻名，很多地方都开了分店，做法是非常讲究，先炸后煮，煮的时候呢，加上多种材料，配制高汤煮到鸡肉软烂，煮制好的烧鸡呢，味道俱全，而且非常酥香可口，肥而不腻，吃的时候呢用手一抖，骨肉即可分离。

第3个是德州扒鸡。

这是山东一种传统小吃。始于清朝。特点是五香脱骨，造型上，是把鸡的两腿盘起来，爪子放在胸膛中，呈卧的姿势，色泽也是金黄，令人赏心悦目。做法是先炸后煮，更重视煮的程度，煮的时间很长，味道也更香醇。

第4个呢，是沟帮子熏鸡。

始创清光绪十五年，创始人得到皇家宫廷秘方，建立了熏鸡坊，因工艺精细，口感独特，驰名远方，后被誉为四大名鸡之首！做法是先煮后熏，熏前在鸡的身上抹上香油，然后把鸡放锅中，等到锅底烧到微红时，下白糖开始熏，接着再翻转再熏即可。熏好的鸡，通体枣红，非常的诱人，肉质软烂可口，是一道不错的下酒小菜！