台湾十大特产,适合做伴手礼,最得旅行者宠爱的竟然是一碗面
1.凤梨酥
每当有朋友去韩国、日本,最期待的伴手礼是化妆品;但是如果有人去台湾,几乎所有人都选择放弃香水、口红,一心期盼着那跨越海峡才到手的凤梨酥。
没错,台湾就是有超多好吃的,而且几乎每一位台湾人都会提到一款非买不可的伴手礼——凤梨酥。
凤梨酥是台湾最具代表性的伴手礼,甚至被评为是“台北第一伴手礼”,不仅口味多还非常好吃,大人小孩都喜欢,而且优质的凤梨酥都不加防腐剂,虽说保质期不长,但吃起来是很放心。
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2.牛轧糖
牛轧糖,台湾另一个最具代表性的伴手礼了,方便携带,好吃又不腻,甚至还被评为“全世界最好吃的10大零食之一”。
台湾牛轧糖最有名的就是糖村,糖村的牛轧糖有盒装有袋装,有大包有小包。
大包大概300克,30颗左右,小包15-18颗左右。
大包大概人民币70多,小包大概50多。
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3.茶叶
台湾本土原生的茶树多长在台中、台南、高雄山间海拔1200米以上的地带,被称为「山茶」。因原住的高山族人不懂得栽植、制作技术,并没有在早期得到有效的利用。
雍正初年,《台海使搓录》之赤崁笔谈记中载:「水沙连茶在深山中,众木蔽亏,雾灵濛密,晨曦晚照,总不能及,色绿如松萝,性极寒,疗热症最效,每年通事与各番议明,入山焙製」。文中所说水沙连,即为现在为竹山附近的大水窟。根据文中所说色泽和工艺来看,那时台湾原产茶制作工艺应该是绿茶。
台湾是著名的茶叶产地,而且出好茶,在台湾买茶叶回去送人不仅显得有品位,也能凸显茶叶产地的风情。
Tips:为了茶叶的品质,建议不要在旅游区购买,可以在茶行和各大百货公司以及超市的茶叶专柜购买。
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4.台北故宫纪念品
世界上只有一个紫禁城,却有三个故宫博物院, 北京、台北和沈阳。
但我们说起故宫,通常指的是北京和台北的故宫博物院。
北京与台北相距1700公里,两个博物院同根同源,但其出产的旅游纪念品却不同命。
2013年,台北故宫推出“朕知道了”胶带,一问世就大火特火,风靡两岸。据统计这款胶带推出8个月,就赚进新台币2660万元,成为观光客来台必买文创小礼品。
当然了,这一系列字样的胶带不止这一种,台北故宫的纪念品也不止这一种,这里还有坠马髻颈枕、翠玉白菜摆件、青花龙酱碟筷架等等有意思的纪念品供你选择,你肯定可以找到你喜欢的。
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5.太阳饼
去台湾要买什么土特产呢?最常见的选择莫过于太阳饼了,机场一定有卖,方便你现买现带回去给亲友。
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太阳饼是一种甜馅薄饼,一般内馅是麦芽糖,源起于台中市的麦芽饼,是中台湾的名产之一。
根据2013年的统计,太阳饼的年流水可达11亿台币。
每年十月底还有太阳饼文化节,可见太阳饼在台湾有多火了。
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它基本上是圆形,以前的比较大,一般食用前多会均分成四块,现在都比较小,大约三四口就吃完。
它的内馅麦芽糖很甜,我通常不会单独吃,配杯浓茶挺好的。
太阳饼有个坏处就是,饼皮太容易掉屑了,所以有很多人会置饼于碗内,冲泡热开水,把它当甜粥吃。
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其实说白了就是大陆的酥饼,只是酥饼是以猪油制作,而太阳饼是将传统酥饼中的馅心改为以麦芽糖及奶油为主的糖馅,因此又称“麦芽饼”。
传统酥饼是以前作为提亲及婚嫁喜庆的囍饼,因此又称“带路饼”,但由于后来也常用来款待访客的点心,因此演变为台湾的伴手礼首选。
原本只是地方上的名产,但后来因为台湾的纵贯铁路开通了,借由车上贩卖将知名度传到全台,进而成为台湾特色名产。
现在太阳饼在台中满街是,到底哪一家才是第一家?其实也是各有说法,有的从麦芽饼时代开始算,有的是各种远近亲戚开的店。不过我们又不是考古学者,就不去计较了,反正都挺好吃的。
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老婆饼
还有人会把太阳饼和奶油酥饼及老婆饼搞错,澄清一下:
外观:都圆圆的,但直径大概15公分的奶油酥饼最大,老婆饼第二大,最小的是太阳饼,奶油酥饼下层的皮比较厚,太阳饼上面的皮比较厚,老婆饼最好认,它的皮上面有很多小洞。
口感:奶油酥饼最甜,至于太阳饼的内馅吃的时候会微微的牵丝,老婆饼就跟老婆一样口感很软,又有弹性,吃起来QQ的。
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老婆饼
6.宜兰鸭赏
在东北季风的吹拂下,宜兰尽揽雨水湿气,故人称"竹风兰雨"。山林、沼泽、河塘遍布,山鸟与水鸟齐飞,为野生鸟类的新天堂乐园。
宜兰的特产种类多样而具有特色--利用苏澳冷泉做出来的“羊羹”,用木炭与甘蔗渣烘熏出来的“鸭赏”、经过熏制的“胆肝”及用金枣、李子腌制而成的“蜜饯”等,合称宜兰四宝。
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宜兰的鸭赏是台湾宜兰最地道的家常菜,原本是早期养鸭人家遇台风或水灾,将无法出售的鸭用盐腌制后,再以甘蔗渣熏烤,制成够味、耐保存的鸭赏。
到了今天,在选材上则更为讲究,使用精选的鸭,并经过精心烹饪,让鸭赏这道小菜也更加美味爽口。买上几袋回来放冰箱里,想吃的时候经过简单的处理就能做一盘格外好吃的小菜。
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7.麻糬
说起爆浆,大家一定会想起那浓郁的流心,口水就开始忍不住地在唇齿间悸动。
台湾麻糬与传统的烘烤型的麻薯不同,软麻薯无需烘烤,成品只需常温保存。
麻糬算是比较有名的台湾特产了,这种用糯米制成的点心软而有黏性,裹着绵密扎实甜而不腻的馅料,非常好吃。轻咬一口,糯糯的QQ的,像是被甜甜的、弹弹的白云亲了一下。
推荐的品牌有雪之恋麻薯和花莲的曾记麻糬,两个都是比较有名的老字号。
此外,品质较好的麻糬的保质期不长,所以建议不要久放。
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8.手工皂
时下最流行的台湾伴手礼——台湾手工皂。
当下,台湾不少年轻人把创造性的手工制作当成工余后的休闲活动,在练习手艺的过程中得到放松与满足。台湾现在最小资的礼物是手工肥皂,亲手制作肥皂也成为流行的休闲方式。
台湾的手工皂近来也是很有人气,因为是以纯天然的材料制作,不含化学添加剂,能更好的帮人改善皮肤问题。
比较知名的牌子有阿原手工皂、绿光森林手工皂、艋舺手工皂,买来送人自己用都很不错。
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9.金门高粱酒
台湾特产金门高粱酒是台湾地区三大名酒之一,酒香醇甘洌,风味独特,深受台湾当地消费者喜爱,金门高粱酒产地金门,离大陆很近,因此大陆沿海一带的人民都熟悉金门酒。
或许很多人没有听说过台湾的金门高粱酒,但只要是去过的人,多多少少都会知道这个“台湾三宝”之一的台湾第一名酒。
这款白酒以当地特产旱地高粱为原料,并引用当地水质甘甜的“宝月神泉”,风味独特、香醇甘洌,是送给各种男性长辈的绝佳礼物。
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10.排骨酥面
很难想象,大多数去到台湾旅行的人,最念念不忘的竟是排骨酥面。
由于这款面大陆并没有,更有游客因为一碗面每年必去一次台湾。
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为什么这么受欢迎?
排骨酥面是台湾十大美食之一,更是台湾百年老字号传统手工古早茶,它的上瘾程度不亚于火锅,每周不吃一次心里就发慌。
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现在不用担心啦!这款面来大陆啦!不仅有线下店还有线上店!
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府城排骨酥面还根据“吃面找肉”的痛楚,硬是分量大到可怕!
「肉里找面」的面条你见过吗?
原来,吃面真的可以享受大快朵颐的快感!
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府城排骨酥面