西坪——中国铁观音茶的发源地
安溪铁观音属于乌龙茶，是中国的十大名茶之一。安溪铁观音发源于安溪县，有三大主产区。其中西坪是安溪铁观音的发源地，下面给小编给大家详细介绍。
西坪是铁观音、本山等名茶的发源地，2002年被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会确认为"中国铁观音茶发源地"，斐声中外的乌龙茶之乡，闽南乌龙茶的重要集散地，也是安溪县乡镇重要的茶叶交易市场之一。东于蓝田乡相接，南与长坑乡相接，早在清朝时期就是远近闻名的茶市和商品交易市场，被誉为"西坪墟"(集市)。茶树无性繁殖的压条，长穗扦插、短穗扦插均是西坪人民发明的。
西坪属于亚热带湿润季风气候，夏季高温多雨，冬季温和少雨，四季分明。年平均气温在16-19℃之间，年降水量在1700-2100mm之间。西坪地势高低悬殊显著，地面起伏大，气候垂直变化明显。"一山有四季"、"十里不同天"、"高一丈、不一样"、"隔山不同风，同时不同雨"就是各地气候差异的生动写照。"湖内(上尧)春、南山(尧山)夏"反映气候对茶叶采制时间的影响。影响西坪的常见灾害性天气有:台风、倒春寒、夏旱、霜冻。
西坪有数量可观的茶园，达3.7万亩之多，年产茶叶6千吨，拥有优质的铁观音生产基地1.5万亩，以茶为生或涉茶的人口占90%以上，茶园数量与茶叶年产量均居全县之首。西坪茶树种类繁多，包括铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等。
