网站首页 说明书大全 范文大全 知识大全 实用查询
首页 > 知识大全 >

三鲜豆腐的做法

今天给大家介绍一道爽口鲜美、营养丰富的菜肴——三鲜豆腐的做法。

所需食材:豆腐200g,蘑菇180g,胡萝卜、油菜各100g,干虾仁10g,姜、葱、酱油、鸡精、淀粉、高汤、植物油、盐各适量。

步骤如下:

胡萝卜洗净切片,油菜洗净沥干,姜切末,葱切丝备用;

蘑菇、豆腐洗净切片,分别放入开水中烫一下捞出;干虾仁泡发(用温水比较好);

植物油烧热,放葱丝、姜末、虾仁、胡萝卜炒出香味,然后加蘑菇、酱油、盐翻炒均匀,再加入适量高汤;

加入豆腐,烧开后加油菜、鸡精,再次烧开后勾芡,即可出锅。

相关文章