木耳鸡蛋简单做法 ，营养翻倍，孩子老人都喜欢

碗中打入三个鸡蛋加入半勺盐，搅拌均匀。

胡萝卜切片

洋葱切丁

青椒切小块

泡好的木耳洗净，撕成小块儿。

碗中加入一勺生抽，两勺陈醋。少许老抽，两勺白糖，一勺料酒，搅拌均匀。

锅中热油，倒入蛋液

炒散后盛出备用

另起锅热油，下入姜蒜末爆香

加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油后倒入料汁翻炒均匀

下入木耳，洋葱，青红椒炒至断生，再加入鸡蛋翻炒均匀后就可以出锅装盘了。