海鲜豆腐汤的做法 ，不用调味也超鲜！这一碗小月龄宝宝也能喝哟~

1、不带调料，天然鲜味

蛤蜊是常见的贝壳类食物，自带天然的鲜味。且富含锌、铁对宝宝非常重要的营养素。

2、丰富碘来源，脆爽又好吃

海带是碘的最佳来食物来源之一，并且海带口感脆爽，对于锻炼宝宝的咀嚼能力很有帮助。

3、优质蛋白，营养丰富

豆腐是优质蛋白质的良好来源，同时豆腐入口即化，很适合小月龄的宝宝当做辅食的食材。

食材：豆腐30g、海带30g、蛤蜊10个、葱适量

步骤：

1、提前将蛤蜊浸泡在清水中去沙，将海带冲洗干净后切小段备用。

2、汤锅内水开后将蛤蜊倒入，煮至蛤蜊开口后捞出。然后将蛤蜊肉和壳分离出来。

3、煮蛤蜊的汤水不要倒掉（如果有泥沙可以留上层清汤部分），将海带、豆腐倒入锅内，水开后煮5分钟左右即可。

1、蛤蜊的选择、处理

蛤蜊种类繁多，大家熟知的花蛤、文蛤等都属于这其中。分不清不要紧，记得这属于贝类食物，味道鲜美、富含锌就可以啦。

蛤蜊味道虽然鲜美，不过不将壳内的沙清洗干净可是下不了口哒。

如何清洗蛤蜊壳里的泥沙呢？提前一晚浸泡（最少提前浸泡2小时哦），让蛤蜊将泥沙吐出来，水里泥沙较多的话可以换一次水。

很多超市水产柜台的蛤蜊是养在水里的，可能买回来的泥沙较少。

2、海带

海带除了富含碘外，也含有丰富的DHA和牛磺酸。这两种营养素都对宝宝的大脑发育有着重要作用哦。

买来的新鲜海带建议用流水冲洗干净哦，可别直接上手就烧汤啦！对于大一点的宝宝，也可以尝试海带结，口感会更有嚼劲。

3、内酯豆腐

很多妈妈之前问烧汤用什么豆腐呀？我们平时超市里最常见的就是内酯豆腐，又称绢豆腐。是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。

特点就是色泽洁白光亮、优质蛋白含量高、口感嫩滑。可以作为辅食里常见的优质蛋白食材给宝宝吃。

不过内酯豆腐中钙含量很低，不是补钙的食材哦。

4、天然调味

对于1岁内的宝宝来说，这道汤即使不加一粒盐一粒味精也足够满足他们的小味蕾啦。海带和蛤蜊本身自带咸味、鲜味，这种带有天然调味的食材正符合他们的需求呢。

小月龄的宝宝可以将食材煮时间更长，然后碾碎后吃。