家庭烤羊肉的腌制方法 ！比烧烤摊还好吃的配方！

烤羊肉很简单，主要就是看腌制，这个配方不管是烤箱还是串串烤都可以用！

步骤来了！

1⃣一斤羊肉切2cm方块（或者其他任何自己喜欢的形状，不要过大）。

2⃣加入配料腌制20分钟。

✨洋葱半颗切丁

✨一小块姜切碎

✨生抽两勺

✨耗油一勺

✨料酒一或两勺

✨白糖两勺（一勺也可以，但是两勺味道更好）

✨胡椒粉半勺

✨盐半勺

✨孜然粉两勺（孜然和羊肉是绝配，可以多放一些，如果有孜然粒也可以加）

✨白芝麻、辣椒根据自己的口味加

✨香油或食用油一勺

以上配料加入羊肉搅拌均匀。腌制20-30分钟。

3⃣烤箱上下火200度，预热3分钟。

烤盘刷油，摆好羊肉，配料要不要都可以，烤15-20分钟。如果喜欢吃水嫩的，可以在前5分钟盖上一层锡箔纸～