网站首页 说明书大全 范文大全 知识大全 实用查询
首页 > 知识大全 >

黄豆芽怎么发 ,原来这么简单,几天就能吃,先收藏了


豆芽是我们日常生活中最常见的一种美食了,而且豆芽的价格特别亲民,如果一个人吃酸辣绿豆芽的话,大概在外面买一块钱的豆芽就可以了。我们都知道豆芽分为绿豆芽和黄豆芽,那么豆芽到底是怎样制作的呢?很多人都搞不明白。

大家都知道豆芽的价格比较便宜,但唯一一个缺点就是,豆芽如果买不准的话,里面会流失很多水分,做出豆芽一点也不好吃。而有的豆芽如果买的晚的话,豆芽放在袋子里,很容易就会变红了。这样既影响了食欲,同时还影响了卖相。今天大厨,想要告诉大家,想吃新鲜的绿豆芽不用买,自己在家里也能做,好了,话不多说。直接给大家分享绿豆芽的发芽方式。喜欢吃绿豆芽的朋友,赶紧来看看是怎么发绿豆芽的吧?

——制作绿豆芽——

准备食材:绿豆250克。

操作步骤:

1.首先我们挑选新鲜的绿豆芽250克,然后去掉干瘪的绿豆,以及半个绿豆这样做出来的绿豆芽才更加好看。

2.然后将挑选好的绿豆芽放在清水里,浸泡一晚上。一晚上之后我们可以看到,这时候的绿豆外皮基本上都已经爆皮了。

2.然后将这些绿豆芽捞出,准备一个干净的纱布,然后将其铺在蒸笼中,将捞出的绿豆芽放入里面,平铺在上面,再准备另一个干净的纱布,放在上面。纱布将绿豆全部铺盖上,但注意的是不要将其铺的太厚,否则绿豆没法呼吸,这样就不会做成绿豆芽了。

3.将蒸笼放在一个大一点的盆子中,我们在上面浇上一碗清水,然后再盖上一层黑色的塑料袋,放在阴凉通风处泡发一晚上。

4.一天之后我们就可以看到绿豆已经发芽了,然后我们浇上一碗冷水,如此反复两到三天,一盆新鲜的绿豆芽就已经发好了。

5.一道美味新鲜的绿豆芽原材料就做好了。怎么样?经常喜欢吃绿豆芽的朋友,学会了吗?自己在家做的绿豆芽,安全营养无添加,而且简单又方便,一次做上250克,连吃三天都不会变老哦。

——美食小技巧——

1.发绿豆芽的时候一定要注意这三点,保湿,透气还有不见光。只要将这三点做好了,厨房小白也能做出新鲜的绿豆芽哦。

2.绿豆芽遇到阳光之后就容易变红,这是一种正常现象。大家一定不要认为绿豆芽是变坏了,如果想要绿豆芽一直保持绿色,那么尽量在制作过程中不要见光哦。






相关文章