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油泼豆腐皮怎么做好吃窍门 ,比吃肉都过瘾

豆腐皮作为中传统豆制品的一种,深受老百姓的喜爱,不管是凉拌还是吵着吃,都是不错的美食,今天来介绍一种油泼豆腐皮的做法,鲜香味美,5分钟就能搞定!

1、准备好豆腐皮,蒜,辣椒粉;

2、将干豆腐皮切成丝;

3、锅中加水烧开,下入干豆腐丝焯水,水开后煮1-2分钟;

4、将豆腐丝捞出,过凉水捞出;

5、接着将豆腐丝放在大碗中,放上蒜末,将辣椒粉放在蒜末上;

6、锅中加油烧开,下入花椒小火炸至爆香;

7、将热油淋在辣椒粉和蒜末上,加入盐,生抽,白糖,米醋,用筷子翻拌均匀盛出装盘;

这样一道简单易学的油泼豆腐皮就做好了,吃起来爽口又鲜香,比吃肉都过瘾!

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