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南京特色美食小吃有哪些,这9道不容错过,让你品味当地风味

盐水鸭

盐水鸭堪称南京美食中的一绝,距今已有两千多年历史。选料简单,采用原始工艺制作而成,最大限度保留了食材的原汁原味。盐水鸭皮质紧实,咸香可口,肥而不腻,让人唇齿留香,百吃不腻。

梅花糕

梅花糕是南京的传统特色小吃,因形似梅花而得名。色彩缤纷,口感丰富,醇香软绵,甜而不腻,十分具有风味。让人越吃越有滋味,品味满满的幸福感。

鸭血粉丝汤

南京的鸭血粉丝汤汤水清甜鲜美,鸭血润滑细腻,粉丝细长柔韧,十分具有滋味。加上佐料,香味浓郁,口感甚佳。鲜味十足,深受当地人的喜爱。

桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是用新鲜的芋苗与桂花糖浆一起熬制而成的,风味独具,汤汁鲜亮,十分诱人。淡淡的桂花香沁人心脾,让人食欲大增。口感香甜酥软,润滑爽口,味道十分独特。

冰糖蜜汁藕

冰糖蜜汁藕是南京街头十分受欢迎的小食,用糯米、莲藕、桂花酱一起制作而成。桂花香味与藕香味交融在一起,十分具有风味。吃起来软糯香甜,口感绝佳,让人欲罢不能。

皮肚面

皮肚面是南京极具特色的一道面食,制作讲究,选料独特。食材丰富,那滋味堪称一绝,让人百吃不厌,越吃越爱吃。

南京煮干丝

南京煮干丝是一道十分具有特色的当地小吃,干丝口感独特,与各种食材和调料煮熟后,鲜美可口,滋味悠长,让人回味无穷,十分值得品味。

牛肉锅贴

牛肉锅贴是一道街头风味小吃,外观似饺子,煎熟后金黄焦香,外酥里嫩。里面的牛肉滋味鲜美,咬上一口,肉汁充斥着整个口腔,让人欲罢不能。

汤包

南京的汤包在国内颇有盛名,到了当地一定要尝一尝。南京汤包十分讲究工艺,皮薄柔韧,里面肉馅丰富,汤汁饱满。吃的时候蘸上酱料,那味道堪称一绝。轻轻咬上一口,里面的肉汁鲜美独特,让人越品越是滋味。


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