江西省十大特产美食

作为一名美食家，很高兴为您介绍江西十大特色美食：

1. 丰城烤鸭：丰城烤鸭是江西比较有名的美食之一，以鸭子为主料，配以特制的酱料，口感香酥嫩滑。

2. 宜春鸭蛋粉：宜春鸭蛋粉是江西传统美食，用鸭蛋、猪肉、油条等制成，汤味浓郁，口感鲜美。

3. 赣南脆皮鸡：赣南脆皮鸡以当地土鸡为主料，加上特制的调料，烤至表皮金黄酥脆，肉质鲜嫩。

4. 婺源糯米饭：婺源糯米饭以糯米为主料，加上腌制的五花肉、笋干、香菇等食材，口感软糯，香味四溢。

5. 南昌米粉：南昌米粉以细米粉为主料，配以瘦肉、油条、葱花等食材，口感爽滑。

6. 鹰潭糖藕：鹰潭糖藕以当地的莲藕为主料，加上特制的糖浆，口感酥脆、甜香可口。

7. 庐山烤鱼：庐山烤鱼以烤制的鲜鱼为主料，加上特制的调料，口感香嫩，味道独特。

8. 上饶糟鸭：上饶糟鸭以鸭子为主料，加上特制的糟料腌制，口感香酥可口。

9. 抚州砂锅鱼头：抚州砂锅鱼头以新鲜的鱼头、山泉水、瘦肉等食材制成，口感鲜美、汤味浓郁。

10. 赣州酱鸭：赣州酱鸭是江西传统美食之一，以鸭子为主料，配以特制的酱料，口感香酥嫩滑。