低碳素食炒西葫芦丝

低碳素食炒西葫芦丝，这道快捷简便的菜具有低碳水化合物，低脂肪的特点，并且每个碗中都含有大量植物性营养！

目录

西葫芦丝

西葫芦丝经常出水而潮湿，在烹饪前将多余的水份挤出来，可以避免这种情况。尽管这不是完全必要的，但通过执行此步骤，它们的效果会更好。。

为了防止西葫芦丝出水：

1. 西葫芦丝。
2. 放入漏勺中，撒上海盐，搅拌均匀。
3. 让它们静置10-15分钟。
4. 在柜台上放一块大毛巾。
5. 将西葫芦丝放在毛巾上。
6. 将它们包起来，然后扭曲并挤压几分钟以挤出所有多余的水。
7. 继续烹饪！

如果您想要更好的结果，它确实会有所帮助，将水挤出后，您可以将西葫芦丝放入锅里炒5分钟。您可以单独吃它们，或与其他蔬菜一起食用，或搭配调味酱，或作为快餐或零食。

这种简单，低碳水化合物的西葫芦丝不含麸质，不含谷物，纯素食且脂肪含量低。它可以与任何蔬菜一起定制，您可以添加烤豆腐或毛豆以获得更多的蛋白质。

这对于快速而健康的晚餐非常有用，特别是如果您提前准备西葫芦丝，即使您不准备，它们都可以在20分钟内融合在一起。而且，酱汁超级好吃！

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低碳水化合物素食西葫芦丝

• 准备时间： 15分钟
• 烹饪时间： 15分钟
• 总时间： 30分钟
• 产量： 4
• 类别： 主菜
• 方法： 炉灶台
• 菜系： 亚洲料理，素食主义者

这种简单的素食西葫芦丝，可替代传统菜肴的低碳水化合物。

原料

• 6个中西葫芦，约1500克（在这里购买螺旋器）
• 1茶匙 麻油
• 4根胡萝卜，去皮切成薄片，切成薄片
• 6根切碎的葱
• 2 – 3杯白菜，切成薄片
• 1茶匙 香菜
• 1茶匙姜
• 3汤匙 酱油（使用塔玛利或椰子氨基无麸质）
• 3汤匙葡萄干酱
• 2汤匙烤红辣椒酱
• 3汤匙蔬菜汤

制作过程

1. 将西葫芦丝，放在漏勺中，撒上盐，将其静置10分钟，然后将所有西葫芦丝放在毛巾中，包好边缘并彻底挤出所有多余的水。不要跳过此步骤！
2. 将酱油，素食海鲜酱，红辣椒酱和蔬菜汤搅拌在一起制成酱料。
3. 将香油在一个大的，不粘煎锅，用中高热量加热。
4. 加入胡萝卜，炒5-10分钟，搅拌。
5. 加入白菜，继续煮至白菜变软。
6. 搅拌入香菜和姜。
7. 加入西葫芦丝炒5分钟。
8. 搅入酱汁。
9. 立即享用。

笔记

您几乎可以在其中添加任何蔬菜。通常情况下炒胡萝卜时，请尝试添加蘑菇。您也可以添加香料以增加风味。

您也可以选择切成小方块的红辣椒，绿豆，豆芽或豌豆都是不错的选择。

纯素食者请去除大蒜、洋葱、香菜、以及相关粉末制品，如有需要，可用新鲜芹菜、牛至、罗勒、薄荷叶代替。