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中国南方这4种特色美食,色香味俱全,北方人吃了也赞不绝口

俗话说:“世界上唯有爱与美食不可辜负”。美食,似乎有一种神奇的魔力,它能治愈不开心,能让人快乐翻倍。都说世界美食看中国。中国,是一个上下五千年的文明古国,美食文化,可以说是源远流长。

由于地理环境和人们生活习惯的不同,全国各地都有数不胜数的名小吃,每一种美食都各有各的特色,让人看了就忍不住流口水。今天小编就给大家盘点南方这4种特色美食,色香味俱全,就连北方人吃了也赞不绝口。

安徽黄山烧饼

说到安徽,可能很多人的第一反应就是黄山。黄山,自古以来就是文人墨客云集的圣地,它的景色更是美轮美奂。来到黄山旅游,除了欣赏风景外,还有一种美食是必尝的,那就是黄山烧饼。

黄山烧饼,是一种极具特色的美食。它与其他地方的烧饼不同,它的个头则是小小的。虽然个头大,但内有乾坤,里面满满的都是梅菜扣肉馅,咬一口咸香酥脆,满满都是儿时的回忆,一次吃上四五个都不嫌多。

云南包浆豆腐

云南,是一个令人向往的旅游胜地,那里不仅有雪山,还有静谧的泸沽湖,有柔情的古城,还有傣族风情的西双版纳。其实,云南除了风景令人神往外,它的美食也是不可辜负的。

“云南十八怪,石屏豆腐烤着卖。”到云南旅游,必吃的就是石屏包浆豆腐了。一个个包浆豆腐被烤得金黄、膨胀,难以抗拒的浓香扑鼻而来,口感滑嫩,让人忍不住一块接一块吃下去。

它与其他地方的豆腐不一样,它的制作过程不添加石膏,而是用当地的井水作为卤点。无论外皮烤得多么焦黄,包浆豆腐里面依然和豆腐脑一样鲜嫩,而这正是石屏包浆豆腐所独有的特色和魅力。


云南火腿月饼

云南美食特别多,除了石屏豆腐外,我还非常喜欢它的火腿月饼。虽然它叫月饼,但是跟我们平时看到的月饼样子完全不一样,小小的一个,看起来更像一个小糕点。不仅如此,它的内陷则是用云南宣威火腿制作而成。

云南火腿月饼,它不同于苏式月饼的甜蜜酥脆,也不同于广式月饼的精细软糯。它则是在甜与咸之间找到微妙的平衡。一口咬下去,先是酥酥脆脆的口感,接下来是火腿的咸香,满满的肉香味,超级满足。

南昌拌粉

在江西南昌,没有什么事是吃一碗南昌拌粉解决不了的。一碗简简单单的南昌拌粉加上一碗瓦罐汤,是南昌人对早晨的最佳欢迎仪式。嗦一口鲜辣爽滑的粉,寡淡的味蕾立马被唤醒。

南昌拌粉看似简单,但它的味蕾却是非常惊艳的。油辣子的辣、萝卜丁的酸、米粉的凉爽和劲道,瞬间在口腔碰撞!啧啧~吸溜一口实在是上头。南昌拌粉,不仅本地人爱吃,但凡在南昌学习、工作、旅游尝过的,几乎都对它念念不忘。

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