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哈尔滨特色的那些好看好吃的美食

民国滨江商会宴——江南稻香肉

提起哈尔滨的特色餐饮,好多人会想猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,其实这样的东北菜应该是过去东北的农家菜,经过改良好登上大雅之堂,成了东北菜的代表。

这里介绍的是哈尔滨老道外会华宫的美食女真失传——宁古庆功系列、关东单传——老道外接风系、中西仿膳——民国滨江商会宴系列,这些菜生动地体现了这片土地的美食精华。

同时,又适应现代人保健理念特别推介了瓦罐仿膳、美味头盘——会华沁凉、精饪主菜——会华私味,以及带有地方特色的关东面道。

瓦罐仿膳山珍菌汤

女真失传——宁古庆功系列


赏巴图鲁羊排


朝圣三皇鸡


白菘宁古塌:又名锅塌白菜


御赐猪颈肉


盛京传香:女真肉饼


功泽百叶

关东单传——老道外接风系列


秘锅大肠


傅家店车伙包:又名乡村杂粮包


双椒爆羊肉


葱烧木耳

享受美食

中西仿膳——民国滨江商会宴系列


红袍蹄髈


猴头菇炖老鸡、江南稻香肉、长生不老、清蒸白鱼、烟熏马哈鱼、菌烩牛柳、黑椒里脊等这些中式仿膳与西式仿膳是当时最受欢迎的佳肴。

七福进宝

特别推介——瓦罐仿膳:

瓦罐仿膳——猪手黄豆汤


川贝雪梨、木瓜牛奶,这些听起来都很有感觉的,味道如何,只有自己怎样


养生鲫鱼汤、山珍菌汤、松茸老鸡汤、羊排冬瓜汤、牛肉煨萝卜、红烧肉煨双干、猪手煨玉米

关东面道:

山东窝窝头


关东玉米葱花饼、

关东面道的山西发面饼、香煎酸菜饼、紫薯馒头、北味南瓜糕、南派红豆糕等都具有着鲜明的特色。

紫薯馒头、

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