家庭版牛肉饼的制作方法 ，做出来外酥里嫩，营养美味

牛肉是西餐里面最常见的食物之一，营养价值很高，富含多种微量元素，今天主要分享一道家庭自制牛肉饼的做法，食材简单，口感非常好。

牛排

首先看一下自制牛肉饼所需要的食材：打好的牛肉馅8两左右，凉馒头3个

家庭自制牛排

先把馒头去掉外皮，先切成薄片，再切成条，最后切成小粒，放入盘中备用

家庭自制牛排

然后把打好的牛肉馅，用虎口挤成丸子，放在馒头粒上面

家庭自制牛排

等丸子全部做好以后，再把丸子拍扁，粘上馒头粒，做成圆饼，放在另一个盘中备用

家庭自制牛排

起锅倒入食用油，油温烧至三成热时，下入做好的圆饼，一分钟左右用勺子翻面，如果油温过高，可以先撤火

家庭自制牛排

炸至圆饼一面金黄时，翻过来炸另一面，炸制的时间大约要三分钟左右，等圆饼表面金黄酥脆时，即可关火起锅，捞出控油

家庭自制牛排

最后把炸好的圆饼，均匀的摆在盘中，再放上少许香菜用来点缀，好了，这道简单美味的家常牛肉饼就做好了

家庭自制牛排

下面是所用到的食材和调料,仅供大家参考

食材：牛肉馅，馒头

调料：食盐