小番茄的做法大全家常 ，让家里的宝宝再也不想吃零食了

小番茄是转基因食品

不能多吃

到底对不对呢?

首先我们要清楚什么是转基因食品？转基因食品是用人工方法，把其他生物的基因转移到农作物中来.比方说,比如把花的基因、树的基因转移到人身上,这就是转基因了。

而我们所吃的圣女果，也就是我们所说的小番茄。这种小番茄其实是我们所吃圣女果最原始的番茄品种,而大番茄才是后来人们为了追求果实的大个头杂交选育出来的品种。

吃番茄的有什么禁忌？

番茄性寒凉，容易吃冷冻食物的人容易胃胀和腹泻，就要少吃了。最好采用熟吃的方法。一个成年人每天食用100-200克番茄,就能满足身体对番茄红素的需要。

番茄到底是生吃

还是炒熟了

更有营养?

生吃还是熟吃都可以，两种吃法都对身体都有好处。生吃番茄的时候，更有利于摄取维生素C等水溶性维生素。。。夏季口渴时，冰镇的，生吃一个非常舒服哦！

而煮熟后的西红柿因为遇到高温会使番茄红素发生转化，释放量增加5倍，同时因为烹调菜时会加入油，而番茄红素易于油脂的特性使得它更容易被人体吸收，同时也增加其他脂溶性维生素的吸收。

大小番茄

谁更有营养？

有一句话说“浓缩就是精华”，同样运用到番茄身上也是一样的道理。很多蔬菜和水果的营养素和抗氧化成分都是需要阳光来合成的。小番茄和大番茄相比，中心部分的比例较低，这样接触阳光就会更充足哦！

小番茄的类黄酮含量高于普通大番茄，因为它和阳光的接触面比较大。从维生素C来说，因为果表面的比例较高，维生素C丰富的部分也随之增加，比大番茄更有优势。从膳食纤维来说，小番茄含有更大比例的果皮。而番茄的果皮是膳食纤维的极好来源呢！显而易见，小番茄在这方面得分更高哦！

酸酸甜甜，酸味促进食欲，渗透着甜味，口味浓郁，欲罢不能。

每一颗汁水饱满，一口下去脆脆的口感下伴有番茄汁满溢，这才是夏日甄选必备。

话梅小番茄——酸酸甜甜、冰冰凉凉

食材：

小番茄、话梅、柠檬

调料：

冰糖

做法：

1.小番茄去蒂洗净，在小番茄顶部轻轻划十字刀。

2.锅里烧适量的水，放入话梅和冰糖，大火煮开，小火再煮10分钟左右，关火冷却。

3.锅里烧水，水开后把小番茄放入锅里烫5秒钟左右捞出，浸入冰水，把小番茄去皮。

4.取一密封罐，底部铺上柠檬片，把小番茄依次放入罐中，再把冷却后的话梅冰糖水倒入罐中，最后再加几片柠檬片和几颗煮过的话梅，放入冰箱冷藏密封保存24小时左右，就能品尝啦。

抱蛋小番茄——萌萌哒的番茄炒蛋

食材：

小番茄、鸡蛋

调料：

黑胡椒粉、盐

做法：

1.把小番茄去蒂洗净。

2.烤箱预热，200度10分钟，可以先把小番茄烤制一下出汁。

3.平底锅加少许油，放入烤好的小番茄，小火煎1分钟左右，打入鸡蛋，盖上锅盖，小火2-3分钟。

4.出锅前撒上喜欢的调料，我撒的是黑胡椒粉和盐。如果喜欢溏心蛋，还能戳破蛋黄，拌着小番茄吃！

冰糖小番茄——冰糖小葫芦既视感

食材：

小番茄

调料：

冰糖

做法：

1.把小番茄去蒂洗净，每一个都插上牙签。

2.锅里，放入1：1比例的冰糖和水，小火慢慢熬至微黄，用筷子点一下迅速放入冰水中，20秒后拿出，不粘牙的程度即可。

3.把每一个小番茄都均匀地裹上冰糖汁，放在涂抹了油的盘子上摆盘，也可以直接放在嘴里咔叽咔叽地品尝。

香烤培根小番茄卷——酸甜可口的小番茄正好可以调和培根的油腻

食材：

小番茄、培根

调料：

黑胡椒粉

做法：

1.把小番茄去蒂洗净。

2.在培根上均匀地撒上黑胡椒粉，如果培根较长，可以一剪为二。

3.用培根把小番茄卷起，用牙签插紧。

4.烤箱预热，把培根小番茄卷放入烤盘里，200度，烤15分钟（中途可以翻个面），烤至培根表面稍稍焦黄、渗油即可。

牛油果小番茄豆腐沙拉——用料简单、味道丰富的健康沙拉

食材：

小番茄、牛油果、豆腐

调料：

烘培芝麻沙拉酱

做法：

1. 把小番茄去蒂洗净，对半切开。牛油果对半切开，剥皮去核切片。豆腐倒在盘子里，划刀。

2.把小番茄和牛油果摆盘，淋上烘培芝麻沙拉酱即可。