简单的山药汤几种做法推荐给你，家庭主妇要常吃哦！

山药红枣猪蹄汤

材料：猪蹄2个、山药1根(大)、红枣10个、姜、盐和小香葱

做法：

1、猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。

2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。

3、在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够)，放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。

4、大火煮开后转中火炖一个半小时，放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可。

铁棍山药梅花肉

材料：梅花肉、铁棍山药(一般山药也可)、葱、姜、八角、绍酒、酱油(生抽、老抽各半)、冰糖、盐

做法：

1、梅花肉洗净切块，焯水后捞出，洗干净；

2、铁棍山药削皮切块，浸泡在水中备用。葱切段、姜切片；

3、烧热1大匙油，放入葱、姜和八角炒香；

4、再放入梅花肉，淋下酒和酱油，炒至酱油香气透出；

5、加入和肉齐平的开水(别用凉水)，大火煮至滚后改小火慢烧；

6、约20～30分钟后(时间长短依个人喜爱的软烂口感而定)，加入山药和冰糖，继续煮至山药变软；

7、若汤汁仍多时，可开大火收干一些，最后酌量加盐调味。

山药红枣莲子粥

材料：大米 山药 去核红枣 去心莲子 冰糖

做法：

1、山药去皮，泡在滴有白醋的水中，以免氧化发黑；

2、红枣莲子洗净;大米用清水冲净沥干；

3、所有材料加入清水，入锅中煮熟，最后放入冰糖至融化即可。