小龙虾怎么清洗？很多人都没清洗干净，把脏东西全吃了

首先用清水加一点盐和白醋浸泡30分钟，让小龙虾吐出体内的脏东西；

用剪刀剪去小龙虾的大半个头壳，并在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊；

把腮两边的外壳剪去，再剪去腮须；

用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来，这就是虾线；

在背上竖剪一刀，以便更入味（这招可有可无，看各人手法爱好）；

在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之，小心别把虾黄冲掉。