肉丸子的做法：山药肉丸子，只需7步消化不良就找它

145次浏览发布时间：2023-08-21 22:50:26

山药是食补的好食材，平时通常用它来煲汤或炒菜，今天我们就来做一道以蒸为主的山药肉丸子，在肉丸中加入山药，可以缓解肉丸的油腻，口感清甜鲜美，一起来看下做法吧！适合年龄：10个月起

用料

1、把山药去皮切成小块，放入蒸锅蒸熟，大火蒸6分钟左右

2、趁蒸山药的同时我们来处理下食材，我们先把里脊肉剁成肉末，放在一旁备用

3、把西兰花切碎，胡萝卜切薄片，取其中两片，切成碎粒，放在一旁备用

4、西兰花切碎，把蒸熟后的山药用勺子压碎

5、把肉末和切好的食材放入山药泥中，顺时针一个方向搅拌上劲

6、肉馅稍微压实，搓成乒乓球大小，然后放在胡萝卜片上

7、把肉丸子放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸8分钟左右

8、不好吃你打我

肉里面含有丰富的蛋白质和微量元素，山药富含丰富的淀粉，无机盐和丰富的酶如淀粉酶、多酚氧化酶，有利于提高对宝宝肠胃消化吸收功能，对于便秘或者消化不良的宝宝很有帮助。