重阳节前后老人吃什么比较好?重阳节的特色食物都有哪些?
重阳节是每年的农历九月九,是专门给老人们的节日,这一天老人们最大,中国的传统节日非常的多,在每个节日的时候,也有非常多的讲究,每个节日几乎都有自己独特的美食代表,比如端午节吃粽子,元宵节吃汤圆,中秋节吃月饼,等等,那么重阳节又吃什么呢?有什么特别的代表的美食呢?
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因为重阳节的主角是老人,所以代表食物肯定是比较软糯好咬易消化的食物,在重阳节的时候可以做一些花糕给老人,因为有一句话不是说“重阳节敬老,登高以避灾”,其中的“糕”和“高”的音是一样的,所以也就有步步高升,寿高九九的意义,所以到了重阳节,花糕就成了年轻人和儿女们对长辈的敬爱的表达,也是重阳节最受欢迎的美食之一。
花糕是用米粉,果料,还有枣儿,栗子等等做成的,所以也是很软糯,老年人很多牙口都不是很好,所以花糕非常的适合老年人。其实重阳节吃花糕的习俗在西汉时期就有了,到了宋代的时候重阳节吃花糕的习俗非常的盛行,一直到了现在,重阳节吃花糕的习俗一直流传了下来。
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重阳节除了吃花糕之外,还有栗子糕。栗子糕主要的食材是把熟栗子捣烂后做成的,也是非常的好入口,做好后吃的时候,会在上面抹上白糖和桂花熬成的糖汁,味道软糯香甜,非常的好吃,加上桂花的清香,非常的香甜可口。
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除了花糕和栗子糕之外,在西南地区还流行吃糍粑,糍粑有两种,一种是软甜,一种是硬咸,软糍粑是香甜的,上面是会有白糖芝麻等,软甜的糍粑是搓成条状然后揪成小块,软糍粑在温热的时候吃口味最佳,硬糍粑也叫作油糍粑,因为是要下油锅炸的,里面有盐和花椒,成品之后颜色金黄,味道咸麻,口感香脆,非常好吃,对于牙口不好的老年人比较适合吃软糍粑,但是如果血糖比较高的老人还是要少吃。
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除了吃的之外,在重阳节还会喝酒,九月是菊花盛开的季节,所以九月也叫“菊月”,菊花也叫“九花”,菊花是生命力的象征。所以在九九重阳节是要喝菊花酒的,九九又与“久久”谐音,跟“酒”也是谐音,所以在重阳节喝菊花酒也是一个习俗,在古代的时候,一般是去年重阳节酿菊花酒来年重阳节的时候喝,传说喝了菊花酒就会延年益寿,所以也是对老人的一种好的祝愿,在这一天老人们可以少少的喝一口,对身体也非常的好
老人应该多吃一些活血的易消化的食物,入秋后天气渐渐地变凉,所以要吃一些能让身体暖和起来的食物,羊肉就是一个非常好的热性食物,应该少吃凉性的食物。